Culinary

Viajando a Japón siendo vegano/vegetariano ¿Dónde comer?

Durante siglos en Japón muchos gobernantes prohibieron el consumo de carne para preservar los bosques y estar en armonía con las creencias del budismo y el sintoísmo, las cuales promueven una alimentación compasiva. Hasta 1872 cuando el emperador Meiji comió carne en público por primera vez, desató rumores de que su consumo haría que los […]

Perú: explora la gastronomía tradicional

Si hay un destino que todo amante de la comida debe visitar es Lima, Perú. La capital peruana resguarda una historia culinaria que mantiene tradiciones prehispánicas e influencias coloniales. Comer en Lima es descubrir un país a través de sus sabores. El primer paso para adentrarte en la cocina peruana es visitar los mercados de […]

Foodie Globetrotter: Brunch Edition

Descubre los brunch spots más icónicos de Los Ángeles y Chicago en esta guía foodie. Desde croissants y pancakes hasta opciones gourmet, explora los mejores lugares para empezar el día.

De San Francisco a NYC: Chinese food edition

Descubre los mejores restaurantes de comida china en San Francisco y Nueva York. Desde dim sum tradicionales hasta innovaciones gastronómicas, esta es la guía definitiva para los amantes de la comida asiática.
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Claudio Fourcade: el alma culinaria de la Estancia Cerro Guido

Nacido en Santa Cruz y criado entre Concepción y Curepto, en la Séptima Región de Chile, Claudio Fourcade, chef de 40 años de edad, descubrió su pasión por la cocina a los 16 años. A los 19, comenzó a estudiar en la Universidad Diego Portales, donde cursó dos años y medio antes de finalizar su […]

Guía gastronómica Vail, dónde comer estas vacaciones de invierno 2024

El invierno en Vail, Colorado, es un paraíso para los amantes del esquí y la buena gastronomía. Después de un día en las pistas, no hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa comida en uno de los muchos restaurantes que esta encantadora localidad tiene para ofrecer. Desde alta cocina francesa hasta acogedoras trattorias italianas, Vail cuenta con una variedad de opciones que satisfacen todos los paladares. En este artículo, te presentamos diez recomendaciones de restaurantes que no solo destacan por su exquisita comida, sino también por la atmósfera única que crean. Ya sea que busques una cena elegante o un ambiente más relajado, estos lugares prometen brindarte una experiencia culinaria inolvidable. ¡Prepárate para descubrir los sabores de Vail y hacer que tu visita sea aún más memorable!

Four Seasons Japan Collection: lujo y gastronomía

El país del sol naciente es un destino que atrapa a todos con su fascinante mezcla de historia, cultura y modernidad; y en este contexto, los hoteles que conforman The Japan Collection de Four Seasons empatan a la perfección para crear auténticos refugios de lujo. ¡Embárcate en un viaje memorable desde México hasta Japón, en donde sofisticación y tradición se unen para ofrecerte una experiencia única!

Los 5 platillos imperdibles de Soop en la Roma 

En el vibrante barrio de la Roma, en la Ciudad de México, se encuentra Soop, un restaurante japonés que se ha convertido en un referente para los amantes del ramen. Este rincón culinario ofrece una experiencia auténtica en cada detalle, pues se enfoca en los sabores y en la tradición del ramen.

Sabores de Oaxaca: una guía gastronómica imperdible

Oaxaca es un paraíso culinario que encanta a todos los amantes de la buena comida. Con su rica herencia gastronómica y una vibrante escena de restaurantes, esta ciudad se ha convertido en un destino obligado para aquellos que buscan experiencias únicas. Desde platillos tradicionales hasta innovaciones contemporáneas, Oaxaca ofrece una variedad que deleita el paladar y satisface los sentidos. Aquí te presentamos una guía con los restaurantes que no puedes dejar de visitar en esta increíble ciudad.

Delicias de Turquía: guía gastronómica de Estambul

Estambul es una ciudad donde se encuentran historias, arte, arquitectura, lujo y, por supuesto, los mejores sabores. Con una escena culinaria tan vibrante como sus bazares, Estambul ofrece una amplia variedad de experiencias gastronómicas que satisfacen todos los paladares. Desde la tradicional comida turca hasta la alta cocina internacional, esta guía te llevará a los […]

Bon appétit! Los 10 mejores restaurantes de Francia

Cuando se piensa en la alta cocina, Francia emerge con naturalidad con sus platos refinados, sabores que bailan en el paladar y deslumbrantes presentaciones. Este país no solo ha creado una gran reputación a lo largo de siglos de tradición, sino que ha sabido reinvertirse continuamente, convirtiéndose en un imán para gourmets y chefs de todo el mundo. Realiza este recorrido por los 10 mejores restaurantes de Francia, desde templos parisinos de la gastronomía hasta oasis escondidos por el país. Cada uno ofrece una experiencia única que va más allá de la comida, pues fusiona arte, diseño y una hospitalidad sin igual.

Los mejores restaurantes en Ámsterdam

Ámsterdam, conocida por sus pintorescos tulipanes y canales, su rica historia artística y su vibrante vida nocturna, alberga también un secreto que está al alcance de los paladares más exigentes. Su oferta gastronómica es un viaje culinario que trasciende fronteras, estilos y sabores. Desde cocinas innovadoras que retan los límites de la creatividad hasta templos […]

Flora Farms en Los Cabos, un oasis de lujo y sabor

Los Cabos, destino reconocido por su exclusividad, ofrece un escaparate perfecto para el refinamiento y la sofisticación. Entre sus joyas se encuentra Flora Farms, un paraíso terrenal que redefine la experiencia de lujo a través de su compromiso con la sostenibilidad, el diseño, las gastronomía excepcional y la belleza arquitectónica. Aquí te contamos todo sobre […]

¿Dónde desayunar en Oaxaca?

En el corazón de Oaxaca, donde la tradición y la innovación se encuentran, los desayunos son más que una simple comida: son una experiencia que celebra la riqueza culinaria de la región. Desde panaderías artesanales hasta restaurantes de alta cocina, la ciudad ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Aquí te presentamos […]

Platillos icónicos en Nueva York

Desde pastrami en Katz's Deli hasta pizza de carbón en John's of Bleecker Street, los platillos emblemáticos de Nueva York capturan la esencia gastronómica de la ciudad. ¡Descubre estos clásicos que todo foodie debería probar mientras pasea por sus calles, ya sea durante un día de shopping o un día de museos!

Los 5 restaurantes imperdibles en Río de Janeiro

Río de Janeiro es una ciudad que combina la belleza de su escenario natural con una variada escena gastronómica. Si estás planeando un viaje a esta ciudad brasileña, no puedes dejar de probar estos exquisitos platillos. ¡Te presentamos los cinco restaurantes imperdibles visita a la cidade maravilhosa!