Gourmet

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La alquimia del ron y el diseño: Havana Club X Jonathan Raksha

Brilla bajo la luz como una joya antigua, con reflejos dorados y destellos que evocan las noches en La Habana. No es un collar, no es un anillo: es una botella. Pero no cualquier botella. Havana Club X Jonathan Raksha es la fusión entre la artesanía del ron cubano y la visión de un diseñador que entiende el lujo como algo más que presumir: una historia grabada en cada detalle.

Hotspots , Conoce los lugares imperdibles de esta temporada

En cada temporada, surgen nuevos y emocionantes lugares que capturan la esencia de la cultura local y ofrecen experiencias extraordinarias. Desde elegantes hoteles en Cancún hasta vibrantes restaurantes y bares en Ciudad de México, los hotspots de esta temporada prometen deleitar a los viajeros y locales por igual. Ya sea buscando un refugio lujoso para relajarse, disfrutar de una gastronomía de primer nivel o explorar el vibrante mundo de la mixología, este artículo te llevará a través de una selección de los mejores lugares para no perderte. Prepárate para descubrir el encanto, la sofisticación y las delicias que te esperan en esta temporada; tu próxima aventura comienza aquí.

FOODIE GLOBETROTTER De Nueva York a Milán.

En la ciudad de Nueva York, la diversidad protagoniza la escena gastronómica. Desde la icónica rebanada de pizza neoyorquina del Upper West Side hasta una pasta garganelli con ragú de hongos en West Village, los deliciosos restaurantes de la ciudad ofrecen una extensa variedad para todos los paladares. 

Foodie Globetrotter: Brunch Edition

Descubre los brunch spots más icónicos de Los Ángeles y Chicago en esta guía foodie. Desde croissants y pancakes hasta opciones gourmet, explora los mejores lugares para empezar el día.
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Petra: el nuevo laboratorio líquido en la Roma

En el corazón de la colonia Roma Norte, detrás de la fachada de una casona antigua, se esconde Petra, un bar que reinterpreta la hospitalidad con una propuesta innovadora. Más que un simple bar, es un laboratorio líquido donde la mixología y la gastronomía se encuentran en un espacio diseñado para estimular los sentidos.

De San Francisco a NYC: Chinese food edition

Descubre los mejores restaurantes de comida china en San Francisco y Nueva York. Desde dim sum tradicionales hasta innovaciones gastronómicas, esta es la guía definitiva para los amantes de la comida asiática.

Lucho Martínez: A su propio ritmo

En la vibrante escena gastronómica de México el aclamado chef ha cautivado los paladares –y corazones– de los comensales, no solo a través de sus característicos platillos, sino también mediante una experiencia multisensorial que involucra la música dentro y fuera de su cocina.

Entre estrellas y tradición: la escena gastronómica de Florida

Florida, tradicionalmente reconocida por sus playas bañadas por el sol y su vibrante vida, ha emergido en los últimos años como un destino culinario de renombre internacional. La prestigiosa Guía Michelin ha posado su mirada en este estado, destacando su diversidad gastronómica y la excelencia de sus establecimientos. Ciudades como Miami, Tampa y Orlando no solo ofrecen destinos turísticos de primer nivel, sino también experiencias culinarias que deleitan a los paladares más exigentes.

Un festín: la propuesta gastronómica de HOTBOOK Bazar Primavera 2025

La llegada de la primavera trae consigo un despertar sensorial en el que la creatividad, la estética y el placer convergen en un solo espacio. HOTBOOK Bazar Primavera 2025, una de las plataformas más relevantes para el diseño, la moda y la gastronomía en México, prepara una edición que promete deleitar no solo la vista y el tacto, sino también el paladar.

Sweet & Salty: un maridaje inesperado para celebrar el amor

El amor y la amistad, como la gastronomía, se construyen en los contrastes. Hay dulzura y hay intensidad, hay notas vibrantes y matices sutiles, hay momentos inesperados que transforman la experiencia. Inspirados en esa complejidad, NAMI Nigori y el chef Pablo Carrera de Catamundi presentan Sweet & Salty, una edición especial que redefine la manera de celebrar San Valentín a través de un maridaje exquisito.

Stella Artois en Art Week: Una Experiencia Sensorial en Madre Café

En el marco de Art Week, uno de los eventos más emblemáticos del arte contemporáneo, Stella Artois se reafirma como una marca que entiende y celebra la fusión entre la cultura, el arte y la experiencia sensorial. Este año, la cerveza belga por excelencia se unió a los espacios vanguardistas de Madre Café y Madre […]

Alfil: un cruce de sabores entre la cocina árabe y la mexicana

La historia de la gastronomía es la historia de los encuentros. Sabores que viajan, ingredientes que se mezclan, culturas que convergen en un mismo plato. En este espíritu de fusión y exploración, nace Alfil, un nuevo restaurante en la colonia Roma que celebra la unión entre la tradición árabe y la riqueza culinaria mexicana.