Hay encuentros que suceden porque la afinidad los convoca antes que cualquier agenda. Así nació la colaboración entre Samos y Propio: no como ejercicio de visibilidad, sino como una conversación natural entre tres cocineros que comparten una forma de entender México desde los fogones. La chef Nayeli Caballero visitó Propio; Alex Chávez y Shary Romo llegaron a Samos. Lo que resultó de ese intercambio no fue un menú de sumatorias, sino un diálogo donde cada platillo porta el sello de quien lo interpreta.

S.Pellegrino Young Chef Academy presenta en México su primer foro gastronómico, un espacio que impulsa a jóvenes chefs a través de mentoría, formación y visibilidad internacional.

"Somos lo que comemos" jamás tuvo mayor sentido. Hoy en día se sabe que hay ciertos alimentos que liberan endorfinas en nuestro cerebro, la famosa hormona de la felicidad. ¡Acá te contamos cómo puedes impactar tu estado de ánimo a través de la comida!

El 31 de marzo, Tequila Patrón celebró el Día del Taco recorriendo once taquerías de CDMX. Porque lo mexicano no se justifica, se celebra.

Marta es un nuevo restaurante en la colonia Cuauhtémoc que ofrece una propuesta de alta cocina contemporánea, donde la técnica francesa se combina con una visión moderna y emocional del chef Manuel Sánchez Camarena.