Gourmet

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Lempicka: un bistró donde el arte y la cocina se encuentran

En Lempicka, el arte no solo cuelga de las paredes: se sirve y se saborea. Este nuevo bistró en la colonia Juárez nace bajo la influencia de Tamara de Lempicka y la estética del art decó, dando vida a un espacio que es galería y restaurante, un lugar donde la experiencia visual y la experiencia […]

Chuí: el fuego como lenguaje común en la Roma Norte

En el corazón de la Roma Norte, Chuí abre sus puertas como un respiro entre el ritmo citadino. Rodeado de vegetación tropical y plantas nativas, este restaurante originario de Buenos Aires —con mención en la Guía Michelin y parte de los 50 Best Discovery— propone una experiencia inmersiva donde el fuego y la leña no solo cocinan, sino cuentan historias.

Un festín dominical: el brunch del The St. Regis Mexico City

En la CDMX, donde la gastronomía se entrelaza con la sofisticación, hay experiencias que cautivan los sentidos. Una de ellas es el brunch del The St. Regis Mexico City, una celebración culinaria que cada semana reúne lo mejor de la cocina internacional con la mexicana, todo bajo la dirección del chef ejecutivo Diego Niño.
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Liona: la nueva oda a la masa madre en la Juárez

En el corazón de la Juárez, entre calles de historia y fachadas que resisten, Liona se presenta como un manifiesto gastronómico donde menos es más. Su propuesta no busca la extravagancia, sino la depuración: la pizza como una forma de arte.

La alquimia del ron y el diseño: Havana Club X Jonathan Raksha

Brilla bajo la luz como una joya antigua, con reflejos dorados y destellos que evocan las noches en La Habana. No es un collar, no es un anillo: es una botella. Pero no cualquier botella. Havana Club X Jonathan Raksha es la fusión entre la artesanía del ron cubano y la visión de un diseñador que entiende el lujo como algo más que presumir: una historia grabada en cada detalle.

Hotspots , Conoce los lugares imperdibles de esta temporada

En cada temporada, surgen nuevos y emocionantes lugares que capturan la esencia de la cultura local y ofrecen experiencias extraordinarias. Desde elegantes hoteles en Cancún hasta vibrantes restaurantes y bares en Ciudad de México, los hotspots de esta temporada prometen deleitar a los viajeros y locales por igual. Ya sea buscando un refugio lujoso para relajarse, disfrutar de una gastronomía de primer nivel o explorar el vibrante mundo de la mixología, este artículo te llevará a través de una selección de los mejores lugares para no perderte. Prepárate para descubrir el encanto, la sofisticación y las delicias que te esperan en esta temporada; tu próxima aventura comienza aquí.

FOODIE GLOBETROTTER De Nueva York a Milán.

En la ciudad de Nueva York, la diversidad protagoniza la escena gastronómica. Desde la icónica rebanada de pizza neoyorquina del Upper West Side hasta una pasta garganelli con ragú de hongos en West Village, los deliciosos restaurantes de la ciudad ofrecen una extensa variedad para todos los paladares. 

Foodie Globetrotter: Brunch Edition

Descubre los brunch spots más icónicos de Los Ángeles y Chicago en esta guía foodie. Desde croissants y pancakes hasta opciones gourmet, explora los mejores lugares para empezar el día.

Petra: el nuevo laboratorio líquido en la Roma

En el corazón de la colonia Roma Norte, detrás de la fachada de una casona antigua, se esconde Petra, un bar que reinterpreta la hospitalidad con una propuesta innovadora. Más que un simple bar, es un laboratorio líquido donde la mixología y la gastronomía se encuentran en un espacio diseñado para estimular los sentidos.

De San Francisco a NYC: Chinese food edition

Descubre los mejores restaurantes de comida china en San Francisco y Nueva York. Desde dim sum tradicionales hasta innovaciones gastronómicas, esta es la guía definitiva para los amantes de la comida asiática.

Lucho Martínez: A su propio ritmo

En la vibrante escena gastronómica de México el aclamado chef ha cautivado los paladares –y corazones– de los comensales, no solo a través de sus característicos platillos, sino también mediante una experiencia multisensorial que involucra la música dentro y fuera de su cocina.

Entre estrellas y tradición: la escena gastronómica de Florida

Florida, tradicionalmente reconocida por sus playas bañadas por el sol y su vibrante vida, ha emergido en los últimos años como un destino culinario de renombre internacional. La prestigiosa Guía Michelin ha posado su mirada en este estado, destacando su diversidad gastronómica y la excelencia de sus establecimientos. Ciudades como Miami, Tampa y Orlando no solo ofrecen destinos turísticos de primer nivel, sino también experiencias culinarias que deleitan a los paladares más exigentes.

Un festín: la propuesta gastronómica de HOTBOOK Bazar Primavera 2025

La llegada de la primavera trae consigo un despertar sensorial en el que la creatividad, la estética y el placer convergen en un solo espacio. HOTBOOK Bazar Primavera 2025, una de las plataformas más relevantes para el diseño, la moda y la gastronomía en México, prepara una edición que promete deleitar no solo la vista y el tacto, sino también el paladar.