Gourmet

Gourmet

Dónde tomar un St-Germain Spritz en París (como se debe)

Un recorrido por los bares, terrazas y rincones que entienden la coctelería como un arte cotidiano. París es muchas cosas a la vez: capital, musa de fotógrafos, destino eterno. Pero también es escenario de algunos de los bares más refinados del mundo, donde el cóctel no es un accesorio, sino una extensión del estilo de […]
Hotbook News
Banner HB News

Topo Chico 130 años de una leyenda viva

Hay historias que trascienden generaciones, culturas y fronteras. La de Topo Chico es una de ellas. Nacida de una antigua leyenda que cuenta cómo una princesa azteca fue sanada por las aguas mágicas del manantial que brotan del cerro que le da nombre, su origen se funde con el mito y la tierra. Desde entonces, […]

OMA: una experiencia con alma mexicana y corazón japonés

Dentro del Four Seasons, el restaurante OMA redefine la experiencia del omakase, fusionando la tradición japonesa con una sensibilidad mexicana auténtica. Con un enfoque en la pureza, la calidad y el respeto por los ingredientes, OMA invita a sus comensales a un viaje sensorial por el Japón tradicional, guiados por el chef Abraham López Martínez.

Rubí celebra el vino y el vermut

Rubí llega a la Condesa con una propuesta que desafía la noción tradicional de coctelería. Su carta se construye alrededor de dos protagonistas inesperados: el vino y el vermut. Ingredientes que, lejos de ser secundarios, toman el mando en mezclas que sorprenden tanto por su elegancia como por su frescura.

Don Julio Ceniza: el fuego convertido en lujo líquido

En el universo de los destilados, las etiquetas especiales han dejado de ser simples variantes. Hoy se han transformado en piezas de colección que capturan momentos de historia, tradición y creatividad. Entre ellas, nace Don Julio Ceniza, un añejo oscuro que marca un nuevo capítulo en la línea del tiempo de la casa tequilera.

Topo Chico celebra 130 años de legado burbujeante

La historia de Topo Chico se encuentra cargada de magia y tradición. Desde 1895, sus cristalinas burbujas brotan desde lo más profundo del cerro del Topo Chico, cerca de Monterrey y convierten lo cotidiano en memorable, elevando lo simple a lo sublime con cada sorbo. 

PPAAYYSS x Buchanan’s: moda y coctelería se encuentran en un drop exclusivo

Inspirada en la Buchanita Colada, la colaboración da vida a una bolsa versátil y divertida, pensada para acompañar desde un brunch en la ciudad hasta los festivales de música más esperados. Celebrando la autenticidad y creatividad, el diseño de la pieza cuenta con toques tropicales que reflejan el espíritu fresco del verano y la esencia latina.