Obras comestibles en vitrina: la haute croissanterie de Sofitel Café
Al fondo de una vitrina pulida como un lienzo de cristal, cada pieza espera su turno para deslumbrar. Son estructuras comestibles que evocan jardines, diseñadas con la precisión de un modisto y el refinamiento de una casa de perfumes. En Sofitel Mexico City Reforma, la panadería adquiere una dimensión artística: visual, técnica, sensorial.