Hoy es el Día del Taco y Tequila Patrón lo celebra como México lo merece
El 31 de marzo, Tequila Patrón celebró el Día del Taco recorriendo once taquerías de CDMX. Porque lo mexicano no se justifica, se celebra.
Gourmet
Marta, la alta cocina contemporánea
Marta es un nuevo restaurante en la colonia Cuauhtémoc que ofrece una propuesta de alta cocina contemporánea, donde la técnica francesa se combina con una visión moderna y emocional del chef Manuel Sánchez Camarena.
Cirilo: el tequila espumoso mexicano que está redefiniendo cómo celebramos
No es un tequila tradicional. No es un vino espumoso. No es un RTD de los que encuentras en cualquier tienda. Cirilo es una categoría completamente nueva: el primer tequila espumoso premium concebido para ocupar el lugar de celebración que durante siglos han tenido el Champagne, el Prosecco y el Cava, pero con alma 100% mexicana.
El sabor del momento no es dulce, es tamarindo
Hay sabores que reconfortan y otros que despiertan. El tamarindo pertenece a la segunda categoría: no es inmediato ni complaciente, pero una vez que aparece, se queda. Ácido, profundo, ligeramente dulce, con una complejidad que no necesita explicación y hace parte de algunos sabores donde el contraste toma protagonismo. El paladar del consumidor contemporáneo busca […]
Morning Cravings Pancakes in CDMX edition
Si estás buscando buenos pancakes, aquí tienes los top 10 de la CDMX. Desde opciones clásicas hasta propuestas más diferentes. ¿Cuál probarías primero?
Miami Open 2026: hotspots que no te puedes perder
El Miami Open 2026 se celebrará del 15 al 29 de marzo en el Hard Rock Stadium, por lo que la ciudad se convierte en uno de los destinos más buscados por su oferta cultural y gastronómica.
Ramón Bilbao presenta “Hechos para Sentir”
Ramón Bilbao ha sabido diferenciarse dentro del estilo clásico de Rioja. Sus vinos buscan un perfil más fresco, frutal y equilibrado, alejándose de los tintos excesivamente marcados por la madera. Te contamos todo sobre su nueva campaña, "Hechos para Sentir".
Protips para una dieta de primavera-verano
Comienza un nuevo ciclo solar y, con él, todo en nuestro entorno se modifica: la temperatura sube, los colores se diversifican y el ritmo de vida es más activo. Por ello, es importante cambiar nuestra dieta para disfrutar esta temporada llenos de energía.
Casa Elena: cocina mexicana con vocación cotidiana en la Condesa
En una colonia donde las aperturas suelen buscar atención inmediata, Casa Elena se presenta desde otro lugar. Aquí no hay estridencias ni discursos grandilocuentes, sino una idea clara: cocina mexicana bien hecha, pensada para distintos momentos del día.
Pecorino romano: una tradición italiana que encuentra en 2026 su punto álgido
Este queso originario de la campiña de Lazio, en Italia, se ha vuelto también uno de los más populares a nivel mundial. Conoce esta tradición y entérate de cómo identificar el famoso pecorino romano.
5 bares imperdibles en la CDMX para lucirte como anfitrión
¡Impresiona a tus invitados internacionales en estos bares y lúcete como anfitrión durante la Copa Mundial FIFA 2026! Mezcal artesanal, speakeasies premiados, cantinas históricas y salas privadas de karaoke para todos los gustos.
Guía para comer en Japón: tipos de comida, restaurantes y cómo elegir
Guía práctica para descubrir la gastronomía japonesa. Aprende sobre los tipos de comida (sushi, ramen, soba) y establecimientos como izakayas y kissatens.
Fermentados y encurtidos: tendencia gastronómica para 2026
Nada habla más de nosotros mismos que nuestros hábitos alimenticios. Por ello, cada año, investigadores de distintas áreas del conocimiento y la cultura nos presentan las tendencias gastronómicas. ¿Ya conoces las de 2026?
Tetetlán: geometría de lo esencial
Más allá de la estética de Luis Barragán, este espacio en el Pedregal funciona como un laboratorio donde la materia prima dicta el ritmo: desde la solidez de la roca hasta la integridad del grano de maíz.
Breville presentó en El Palacio de Hierro un Pop-Up gastronómico
enfocado en crear en casa, café y tecnología culinaria
Teobromina vs. cafeína: guía del cacao, beneficios y uso ritual
¿Cacao o café? Descubre la ciencia de la teobromina, la "molécula de la dicha" y cómo el cacao de grado ceremonial transforma tu energía y abre tu corazón.
Recetario de jugos y smoothies para este verano con Breville
El 21 de junio recibimos oficialmente el verano. Y con este, la frescura se vuelve la cualidad clave en los desayunos y tentempiés de cada día. Prepara con las Bluicers de Breville diferentes jugos y smoothies que pondrán paz a cada uno de tus momentos de calor con una opción natural y saludable. ¡Pruébalos todos!
Grupo San-Tō presenta REKŌ: un encuentro gastronómico entre Asia y México
El Grupo San-Tō, reconocido por su innovación en el mundo gastronómico, presenta su nuevo restaurante en la Ciudad de México: REKŌ. Este lugar surge como un espacio donde la riqueza de la gastronomía asiática se entrelaza con las tradiciones culinarias mexicanas, creando un punto de encuentro único.
Conoce Marne Restaurante, el proyecto hermano de Marne Panadería
Con una propuesta que evoluciona del café de especialidad y la panadería artesanal hacia una cocina más amplia y versátil, Marne Restaurante se ha consolidado como un punto de encuentro en la Roma Norte.
HOT spots gastronómicos en São Paulo que definen la escena actual
Descubre con nosotros los mejores restaurantes en São Paulo: propuestas de alta cocina, sushi y cocina internacional reconocidas por la Guía Michelin. Estos HOT spots gastronómicos definen la escena culinaria actual de la ciudad.
Salazar, cocina de campo con vista al Ángel
Conoce Salazar, un restaurante que lleva el espíritu del campo a una de las avenidas más icónicas de la capital. Admira desde Reforma el Ángel de la Independencia mientras compartes su delicioso menú con tus amigos.
Conoce Lotti, el nuevo restaurante de cocina europea en CDMX
Lotti es el nuevo restaurante de la CDMX donde la cocina europea contemporánea dialoga con el producto local mexicano. Conoce su propuesta en una casona histórica de la Roma Norte.
